Nóż Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN Santoku 185 mm [K-H204] Red

Nóż Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN Santoku 185 mm [K-H204] Red

Nóż Santoku o charakterystycznym wyglądzie przypominającym połączenie noża szefa kuchni z tasakiem, często określany jest odpowiednikiem zachodniego noża szefa kuchni. Japońska nazwa tego bardzo popularnego noża oznacza "trzy zalety" czy też "trzy cnoty", co nawiązuje do faktu, że bardzo dobrze nadaje się do krojenia zarówno w plastry, w kostkę i do siekania. Geometria noża o zaokrąglonej końcówce odpowiada za minimalny wyciek płynów w potrawach, pozwalając zachować ich soczystość. Każdy nóż jest ręcznie szlifowany, przez co osiąga wyjątkową ostrość. Błyszcząca, wysokiej jakości stal w połączeniu z kolorową rękojeścią z żywicy tworzą idealną parę, dając niesamowity efekt. 

Przy produkcji noży z serii Dellinger Sandvik Northern Sun wykorzystano najnowocześniejsze technologie. Ostrza są laminowane i kute na gorąco z charakterystycznym obracającym się wzorem promieni słonecznych. Ten wzór minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przyklejaniu się do niego produktów. Noże z tej wyjątkowej serii są starannie oszlifowane pod kątem 12-15°, co zapewnia minimalną utratę płynów podczas krojenia owoców, warzyw i mięsa, zachowując soczystość potraw.

Znakomita szwedzka stal Sandvik 14C28N ma twardość około 59 HRC po zmętnieniu w piecu próżniowym. Chłodzenie azotem zwiększa twardość, elastyczność i wytrzymałość i tak już wyjątkowego ostrza. Noże wykonane z tej stali doskonale sprawdzą się przy grillowaniu, czy gotowaniu na świeżym powietrzu. 

Masywna kolorowa rękojeść o niezwykłym wzorze ziaren ryżu została wykonana z żywicy epoksydowej. Posiada zdobienie w postaci środkowego nitu z japońskim samurajskim wzorem. Potrójne nitowanie zapewnia doskonałą wytrzymałość, stabilność i efektowne połączenie ostrza z rękojeścią.

Parametry noża

Seria noży Dellinger SANDVIK NOTHERN SUN:

Wszystkie noże z serii SANDVIK NOTHERN SUN są wykonane w tym samym stylu z wykorzystaniem stali Sandvik 14C28N.

Zalecenia i konserwacja:

✅ Nigdy nie myjemy noża w zmywarce. Aby zachować ostrość, umyj nóż ręcznie i natychmiast wysusz.
✅ Nie używaj noża do krojenia twardych i zmrożonych produktów. Ostrze może się złamać lub bardzo szybko stępić.
✅ Nie używaj noża do podważania i unikaj jego zginania.
✅ Chroń nóż i jego ostrze przed upadkiem lub uderzeniem.
✅ Jeśli wiesz, że nóż nie będzie ci potrzebny przez dłuższy czas, warto natrzeć go olejem i owinąć w szmatkę lub gazetę.
✅ Przechowuj nóż w bezpiecznym miejscu i chroń go przed dziećmi!

Każdy nóż zapakowany jest w luksusowe etui i może stać się mądrym rozwiązaniem na prezent urodzinowy, ślubny czy świąteczny. Zaskoczysz zarówno domowych, jak i profesjonalnych kucharzy.