![Nóż Kasumi MASTERPIECE Slicer 240 mm [MP09]](/hpeciai/0a1cb361de30f6b5753bc337a54db97d/pol_pm_Noz-Kasumi-MASTERPIECE-Slicer-240-mm-MP09-2491_1.webp)
Nóż Kasumi MASTERPIECE Slicer 240 mm [MP09]
- Arcydzieło sztuki kowalskiej. Noże Masterpiece to opatentowana damasceńska stal typu VG-10, twardość 62 HRC, podwójne polerowanie i podwójne ostrzenie. Czarna rękojeść z micarty i pierścień zabezpieczający. Nikt nawet się nie zbliżył do takiej perfekcji.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Nóż Kasumi MASTERPIECE Slicer 240 mm
Nóż typu slicer to większy brat noża do porcjowania. Służy i do porcjowania i do wycinania plastrów. Pracując z nim, powinno się stosować technikę pull slice (do siebie), która daje najbardziej estetyczny efekt.
Przeznaczenie:
- plastrowanie
- porcjowanie
Cechy charakterystyczne.
Flagowy produkt marki Kasumi. Seria Masterpiece to 64 warstwy stali zakute na trzpieniu z unikalnego i opatentowanego stopu VG-10 Gold. Klinga została poddana podwójnemu polerowaniu z dokładnością do tysięcznych części milimetra, i podwójnemu ostrzeniu pod kątem 15 °. Ostrze zahartowane do 62 HRC posiada wysoką twardość a zarazem dużą łatwość regeneracji. Owalna rękojeść została wykonana z micarty w kolorze czarnym a jej profil jest niezwykle ergonomiczny. Każdy nóż z serii Masterpiece zdobiony jest specjalnym i unikalnym znakiem kanji, w wolnym tłumaczeniu znaczącym Arcydzieło. Nieliczni producenci mogą w ten sposób zdobić swoje ostrza co oznacza, że trzymając w ręce nóż marki Kasumi posiadasz produkt unikalny i niemal doskonały.
Dane techniczne:
Typ stali: stal VG-10 Gold
Materiał rękojeści: Micarta
Twardość: +/- 62 HRC
Długość całkowita: mm
Długość ostrza: 240 mm
Szerokość klingi: mm
Grubość klingi: ok. mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
Waga: ok. g